Malzemeler

• 1 orta boy karnıbahar
• 1 bardak un
• 3 adet yumurta
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 bardak beyaz peynir
• 1 bardak siyah zeytin
• 4-5 adet kurutulmuş domates
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 pk. kabartma tozu
• 1/2 demet dereotu
• 1 bardak kaşar peynir

Hazırlanışı

1. Fırını 185 dereceye ayarlayıp ısıtın. (375F)
2. Karnıbaharı doğrayıp haşlayın. Ben düdüklü tencerede 3 dk. haşladım.
3. Havuçları ve patatesleri soyup haşlayın. Havuçları rendeleyip, patatesleri çatal ile püre haline getirin.
4. Beyaz peyniri rendeleyip zeytinin çekirdeklerini ayırın.
5. Kurutulmuş domatesi ılık suda 15-20 dk. bekletin
6. Bir kabın içinde yumurtaları, yağı ve yoğurdu tel çırpıcı veya mixer ile çırpın.
7. Karışıma unu, kabartma tozunu, beyaz peyniri, zeytinleri , rendelenmiş havuçları ve kıyılmış dereotunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
8. Dometesleri minik parçalar halinde kesip , patatesler ile karışama ilave edin.
9. En son olarak minik parçalara ayırdığınız karnıbaharları ekleyip tuzunu ve biberini ekleyip yağlanmış fırına dayanıklı bir kaba boşaltın.
10. Üzerine kaşar rendesini serpin ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk. pişirin.

Afiyet olsun

Portakallı Elma:

Malzemeler:

• 6 adet Amasya elması
• 10 adet sıkma portakal
• 1 adet nar

Hazırlanması:
Yazinin tamamini oku →